Plante si mirodenii - Un ghid al cunoscatorului - Kathryn Hawkins
Editura: CURTEA VECHE
Anul aparitiei: 2008
Nr.pagini: 160
ISBN: 978-973-669-577-3 Plante si mirodenii - Un ghid al cunoscatorului cuprinde:
Un ghid bine documentat ce contine metode de preparare si de folosire a nenumaratelor varietati de plante si mirodenii mai cunoscute sau mai putin cunoscute.
Sectiuni ilustrate, prezentand principalele proprietati si utilizari ale acestora, precum si retete pentru obtinerea unor arome unice.
Un istoric al plantelor si mirodeniilor, alaturi de sfaturi practice privind cultivarea si recoltarea lor.
Acest ghid de utilizare a plantelor si mirodeniilor va va ajuta sa adaugati savoare si calitate preparatelor culinare din bucataria dvs. Alaturi de un istoric amanuntit, cartea cuprinde sfaturi legate de cultivarea, recoltarea si pastrarea acestor ingrediente, precum si descrierea modului in care sunt folosite in bucatariile din intreaga lume.
Daca varietatea este aceea care da culoare vietii, atunci nu exista o diversitate mai savuroasa a metodelor de a gati decat numeroasele posibilitati oferite de niste simple plante. De la busuioc la cimbru sau de la coriandru la salvie, utilizarea plantelor in bucatarie combina gusturi neasteptate si arome senzationale ce va vor surprinde intr-un mod placut papilele gustative.
Plante si mirodenii - Un ghid al cunoscatorului trece in revista, de asemenea, cele mai exotice mirodenii din lume. Sunt prezentate, astfel, peste 50 de mirodenii utilizate la gatit, printre care clasicele turmeric, sofran, busuioc si coriandru, sau cele folosite pentru aluaturi, precum nucsoara, cuisoarele sau scortisoara.
Fiecare sectiune explica proprietatile fundamentale ale plantelor si mirodeniilor, ca si intrebuintarile lor culinare. Sunt incluse retete care le pun in valoare calitatile si informatii privitoare la combinatii de mirodenii, diverse soiuri de ardei iute ori de mustar.
KATHRYN HAWKINS este o apreciata autoare din domeniul alimentatiei si al gastronomiei si fost editor al sectiunii culinare a revistei Woman's Own.
A scris pana acum mai multe carti, printre care The Book of Light Chinese Dishes si Claypot Cookery.
Contacteaza firma
Lista produse oferite de Extra Carti SRL
-
Practica merchandisingului. Spatiul de vinzari. Oferta de produse. Comunicarea la locul de vinzare - Editura: POLIROM Anul aparitiei: 2009 Nr.pagini: 328 ISBN: 978-973-46-1451-6 "Practica merchandisingului. Spatiul de vinzari. Oferta de produse. Comunicarea la locul de vinzare" - Dominique Mouton, Gauderique Paris - Editura Polirom Merchandisingul este un domeniu extrem de important ... -
Ghidul de supravietuire al unei foste sotii - Debby Holt - Editura: LEDA Anul aparitiei: 2009 Nr.pagini: 336 ISBN: 973-102-197-3 Ghidul de supravietuire al unei foste sotii - Debby Holt Spirituala si absolut fermecatoare, aceasta comedie spumoasa va descreti fruntile celor pentru care viata e o neobosita cursa cu obstacole, iar jumatatea plina ... -
Mara - I. Slavici - Ioan Slavici - Editura: CURTEA VECHE Anul aparitiei: 2010 Nr.pagini: 320 ISBN: 978-606-588-017-7 Mara - Ioan Slavici Mara, unul dintre cele mai importante romane ale literaturii romane, poate deschide dialoguri fertile atat cu istoricii literari de azi, cat si cu sociologii ... -
Tot ce trebuie sa stie parintii. 90 de intrebari si raspunsuri - Francois Dumesnil - Editura: POLIROM Anul aparitiei: 2010 Nr.pagini: 247 ISBN: 978-973-46-1778-4 Tot ce trebuie sa stie parintii. 90 de intrebari si raspunsuri - Francois Dumesnil In fiecare zi, parintii se confrunta cu intrebari la care nu pot raspunde bazindu-se doar pe instinct sau pe experienta proprie. ... -
Epoca Iratiunii - Charles Handy - Editura: CODECS "Epoca Iratiunii" - Charles Handy Daca punem o broasca intr-o oala cu apa care se incalzeste incet pe foc, aceasta e in stare sa se lase fiarta de vie. Daca nu vom invata sa reactionam activ in fata modului radical in care ni se schimba lumea, s-ar putea s-o patim si noi la ...
Resurse web Plante si mirodenii - Un ghid al ...
-
- Edrich - Vanzarea de utilaje si echipamente pentru constructii: excavatoare, buldoexcavatoare, buldozere, autobetoniere, gredere, incarcatoare frontale: BENFRA, JCB, ...
- canapeleonline - magazin virtual de canapele si fotolii
- Rent a car Cluj, car rental, inchirieri masini Cluj - Menuett SRL - Rent a car services in Cluj - Menuett offers you car rental and hire in Cluj-Napoca. You can rent the car directly from the Cluj-Napoca Airport. The cars for ...
- Sfera - Sfera comercializeaza sudura ESAB, taiere oxigaz GCE, generatoare GenSet, abrazive KLINGSPOR, compresoare KAESER, instalatii de ridicat, scule. Proiecteaza ...
- BlonduMp3 - Cea mai mare varietate de muzica de la Radio STAR incoace :))
- Cresterea ciupercilor comestibili - consultanta in domeniul agricol - Consultanta gratuita si contra cost referitoare la infiintarea fermelor de ciuperci in Romania, prin fonduri nerambursabile SAPARD
