Istoria gustului - ***Bucatarie
Istoria gustului este prima carte care discuta realizarile culinare ale diferitelor civilizatii din trecut si prezent descoperirile de ultima ora din istoria mondiala a gastronomiei aruncand o noua lumina asupra placerii de a manca. Rezultatul este o complexa istorie a gustului: o incursiune prin cele mai elevate elegante si placute ganduri despre mancare - ingrediente preparare prezentare - din preistorie pana in prezent. Care este motivul pentru care europenii a caror bucatarie a fost una puternic condimentata incepand din vremea Imperiului Roman au ajuns sa piarda complet gustul condimentelor pana in secolul al XIX-lea? Cum au influentat cafeaua si ciocolata obiceiurile culinare europene si comertul international? Care au fost originile sofisticatei si variatei bucatarii arabe? De la inceput pana la sfarsit aceste pagini spun povestea incitanta si bogat ilustrata a unuia dintre obiceiurile umane vitale care nu doar ne tine in viata ci ne face sa ne simtim vii. Paul Freedman este profesor de istorie Chester D. Tripp la Universitatea Yale anterior seful Catedrei de Istorie. O autoritate in istoria medievala a Spaniei el este autorul lucrarii Images of the Medieval Peasant care a fost premiata de Medieval Academy of America cu Medalia Haskins in 2002. Zeci de ani a cautat - si a gasit - mancaruri rafinate si noi experiente culinare in numeroase tari.
Contacteaza firma
Lista produse oferite de 102MG Top SRL
-
Istoria e servita - Mariangela Rinaldi, Mariangela Vicini - Nu istoria mancarurilor ci istoria in mancare. Stand imaginar la masa celor care au facut istoria privind curiosi in farfuriile lor descoperim ce gust si ce savoare dezvaluie caracterul temperamentul umorul dar si momentele istorice politice schimbarile radicale ale obiceiurilor si tendintelor in ...
-
In apararea mancarii - Manifestul unui gurmand - Michael Pollan - In apararea mancarii este o pledoarie pentru hrana pe care un profesor de jurnalism a scris-o in calitate de consumator. Michael Pollan isi propune sa identifice problemele alimentatiei moderne intorcandu-se in timp si surprinzand momentele cheie in evolutia stiintei nutritiei. Principalul vinovat de degringolada ...
-
Igiena alimentatiei - Denisa Mihele - Prezentare: Aceasta lucrare se adreseaza tuturor persoanelor interesate in insusirea atat a notiunilor teoretice privind nutritia si alimentul cat si in ceea ce priveste mentinerea starii de sanatate si a unei alimentatii corecte. In prima parte a lucrarii sunt prezentate acele notiuni de baza privind asigurarea ...
-
Hrana pentru creier - Ghid esential pentru stimularea puterii creierul ... - Mancarurile pe care le consumam ne afecteaza in mod direct performantele creierului cel mai important organ din corp. Daca i se furnizeaza combinatia corecta de principii nutritive creierul poate gandi mai rapid memoria este mai clara iar lucrurile vor fi vazute intr-o lumina mai optimista. Hrana pentru creier ...
-
Greutatea ideala - Deepak Chopra - Deepak Chopra este una dintre figurile cele mai interesante si remarcabile ale prezentului. Medic de profesie dar dezamagit de consumul de medicamente pe care il implica mentinerea sanatatii Chopra incepe sa studieze medicina alternativa. Traditia veche hindusa a vindecarii holistice Ayurveda il fascineaza si ...
Resurse web Istoria gustului - ***Bucatarie
-
- Edrich - Vanzarea de utilaje si echipamente pentru constructii: excavatoare, buldoexcavatoare, buldozere, autobetoniere, gredere, incarcatoare frontale: BENFRA, JCB, ...
- canapeleonline - magazin virtual de canapele si fotolii
- Rent a car Cluj, car rental, inchirieri masini Cluj - Menuett SRL - Rent a car services in Cluj - Menuett offers you car rental and hire in Cluj-Napoca. You can rent the car directly from the Cluj-Napoca Airport. The cars for ...
- Sfera - Sfera comercializeaza sudura ESAB, taiere oxigaz GCE, generatoare GenSet, abrazive KLINGSPOR, compresoare KAESER, instalatii de ridicat, scule. Proiecteaza ...
- BlonduMp3 - Cea mai mare varietate de muzica de la Radio STAR incoace :))
- Cresterea ciupercilor comestibili - consultanta in domeniul agricol - Consultanta gratuita si contra cost referitoare la infiintarea fermelor de ciuperci in Romania, prin fonduri nerambursabile SAPARD
